👀 Un œil sur les travaux du restaurant et du bar 🚧

Nous y sommes ! Les travaux du restaurant, du bar et de la microbrasserie sont déjà bien amorcés ! Petit à petit, les espaces se dessinent et prennent forme.

On vous dévoile ici les premières images de la cuisine, du futur accueil, bar/coffee shop.

🛣️ Prêt.es à découvrir les coulisses de cette nouvelle aventure ? 


La belle faïence de la cuisine vient d'être fraîchement terminée. Elle s’accordera parfaitement avec la couleur du sol en terrazzo de la salle du restaurant 🤩

Comme vous pouvez l’apercevoir, il reste encore un peu de travail avant de pouvoir savourer de bons plats de saison confectionnés par nos cuisinier·ère·s. On ne vous laisse pas sans nouvelle, et on revient très vite vers vous ! 👋

📷 Il y a peu de temps, nous avions partagé les premières images des travaux du restaurant et de sa grande salle. Nous vous laissions avec quelques clichés d’un sol brut. Celui-ci vient d’être recouvert avec un beau terrazzo ! 🤩 Plusieurs étapes ont été nécessaires après la pose : séchage, ponçage, masticage ainsi que le polissage ⏳.

Des phases techniques et non négligeables réalisées par l’équipe @Adlucem.matieres, qui mettent en valeur cette matière composée d’un mélange de béton minéral associés à des granulats tels que le granit et le quartz ✨.

Avec sa belle robe rouge et ses pierres colorées 💎, le terrazo possède plusieurs qualités. En plus d’avoir un faible impact environnemental, il est ultra résistant et propose ainsi une esthétique durable.💪.

Un béton décoratif qui, de suite, rend l’espace cocoon et chaleureux. Nous vous imaginons déjà de belles tablées en famille, entre collègues ou entre amis dans cet espace, qui se dessine au fil des jours 😊. 

🍽️ Découvrez le restaurant Origines ou plutôt l’ossature du comptoir de la future cuisine, à travers laquelle vous pourrez, comme dans les anciens locaux, apercevoir l’équipe élaborer des plats composés à partir de produits bruts, locaux et de saison et transformés sur place 🥘





Passons derrière le comptoir, le carrelage vient d'être posé et le placo mural terminé.

♨️ Vous pouvez même apercevoir un impressionnant bloc métallique, et oui, la grande hotte est arrivée sur site et fin prête a être installée.

    


En levant la tête, on peut voir les plaques de fibralith tout juste posées au plafond, pour une isolation thermique de qualité. 





Prenons un peu de recul, et avec encore un peu d'imagination, vous apercevez la salle où vous pourrez venir savourer en famille ou avec vos collègues, nos plats créatifs et gourmands 🍳

On a hâte de vous retrouver pour des moments de partage chaleureux et ensoleillés, grâce aux grandes ouvertures qui entourent la salle et la cuisine 😎





Comme vous pouvez le constater, tout commence à prendre forme dans la future cuisine Origines 🧑‍🍳✨ 
Bientôt, le sol sera recouvert d’un beau terrazzo 🤩 qui fera écho à celui qui existait dans les coursives de l'espace éphémère.



Poursuivons la visite du côté bar/coffee shop. C’est bien dans cet espace que vous pourrez commander des boissons chaudes, de délicieuses pâtisseries concoctées par l’équipe d’Origines 😋 où encore partager des softs et bières maison fabriqué·es - juste à côté - dans notre microbrasserie 🍻

📱Pour suivre l’avancée des travaux ainsi que l’aménagement des futurs locaux, restez à l’affût sur @Origines et @The Roof 😉

A bientôt pour manger, boire, grimper et partager !

Bisous 💛