Cela fait quelque temps que la rumeur court en cuisine et en salle que nous allons peut-être déménager… C’est le moment pour nous de vous éclairer et de vous annoncer la grande nouvelle : Origines s'installe définitivement à Rennes !
Déjà 5 années que nous vous servons dans un cadre atypique et historique - qu'est l'ancienne pharmacie de l'Hôtel Dieu - des plats réalisés avec des produits bruts, locaux et de saison transformés sur place par nos équipes.
Pour la suite nous gardons la même recette : mêmes équipes, mêmes engagements, mêmes valeurs, même cuisine, mêmes producteur·ices et même... la même adresse ! Nos locaux sont simplement délocalisés dans la partie rénovée de l'Hôtel Dieu.
Nous sommes impatient·es de vous accueillir au sein de notre nouveau restaurant et notre nouveau bar mais avant cela, quelques (légers) aménagements s'imposent à nous. Alors venez profiter de nos locaux actuels jusqu'au samedi 21 décembre !
Après une courte pause, nous nous retrouverons dans un restaurant plus spacieux et lumineux avec des propositions toujours aussi gourmandes, créatives et locales. Côté boissons : des propositions de bières et softs maison encore plus variées et nombreuses ainsi qu'une très belle carte de vins natures et vivants !
Rendez-vous au printemps 2025 pour l’ouverture !
D'ici là, profitez de notre restaurant du mercredi au samedi (midi et soir) et des derniers évènements :
• jeudi 21 novembre : soirée spéciale vins nouveaux ;
• samedi 21 décembre : Fête de la fin du début !
Nous continuons évidemment l’aventure avec nos acolytes de l’équipe de The Roof Rennes - avec qui nous nous installons sous le même toit 😉
Nous sommes très heureux·ses de pouvoir pérenniser le projet The Roof - Origines ! Et ce, grâce à vous qui y avez pleinement adhéré ! L’aventure continue !
L'équipe d'Origines !
